Рецепты с помидорами черри

Салат с помидорами черри — неспециализированные правила изготовление

Мелкие помидорки черри чаще всего употребляются для изготовление разных закусок и салатов. Одним из таких блюд есть салат с помидорами черри. Многие не видят принципиальной отличия между томатами сорта и обычными помидорами черри. Однако, кое-какие различия существуют. Дело не только в размерах, но и в структуре и вкусе. Простые томаты более мясистые и сочные, их сложнее нарезать в виде нужной формы для салата. Помидоры черри, в отличие от простых, более твёрдые и плотные, благодаря чему их комфортно применять в качестве ингредиента для множества блюд.

Помидоры черри владеют теми же нужными свойствами и веществами, что и простые томаты, в частности: содержат витамины группы А, С, В, Е и микроэлементы (железо, йод, медь, цинк). Вкус этих миниатюрных помидорок свежий, травянистый, мало с кислинкой. Для салата с помидорами черри овощ возможно нарезать разными методами (кубиками, пластинками, кружочками). Во многих рецептах готовое блюдо разрезанными пополам томатами черри. Возможно кроме этого встретить рецепты салата с помидорами черри, где эти мелкие овощи употребляются полностью. Кроме того нарезанные, такие помидоры сохраняют целый сок в и не теряют форму. Как раз исходя из этого многие повара предпочитают применять для закусок и салатов этот сорт.

В салат с помидорами черри возможно додавать самые различные продукты, начиная от других овощей и заканчивая мясными ингредиентами. В блюде возможно довольно часто встретить яйца, сыр, всевозможную зелень, консервированные продукты. Для заправки употребляется майонез, сметана, разные соусы и растительные масла (оливковое, подсолнечное, кукурузное, кунжутное и т.д.).

Рецепты с помидорами черри

Салат с помидорами черри — подготовка продуктов и посуды

Салат с помидорами черри в большинстве случаев подают на тарелках либо в маленьких пиалах. Из посуды кроме этого потребуется салатница, разделочная доска, нож и другие кухонные принадлежности. В некоторых рецептах блюда употребляются тертые продукты, исходя из этого может кроме этого понадобиться терка.

Рецепты с помидорами черри

Применяемые в салате с помидорами черри продукты не требуют какой-либо специфической обработки. Все овощи необходимо вымыть, в случае если требуется почистить либо отварить. Помидоры черри по большей части продаются на ветке, исходя из этого необходимо удалить плодоножку.

Рецепты салата с помидорами черри:

Рецепт 1: Салат с помидорами черри

Данный освежающий, простой, но невероятно вкусный салатик хорошее решение для жаркого летнего дня, завтрака либо просто для легкого перекуса.

  • Помидорки черри 6-7 шт.;
  • Редис 7 шт.;
  • 1 пучок рукколы;
  • Соль, тёмный перец;
  • Лимонный сок 2 ч. л.;
  • Масло оливковое;
  • Кунжутные семена.

Помидоры черри, редис и рукколу вымыть. Черри порезать на половинки, редис нарезать в виде узких кружочков, рукколу порвать руками. Смешать все ингредиенты в миске, добавить соль и перец, заправить оливковым маслом и перемешать. Салат с помидорами черри сбрызнуть лимонным соком, посыпать семенами кунжута.

Рецепт 2: Салат с помидорами черри и креветками

Все компоненты блюда превосходно соответствуют между собой, а низкая калорийность салата разрешает имеется его кроме того в вечернее время и много. Благодаря намерено приготовленной заправке, салат получается весьма вкусным и пикантным.

  • Листья салата 180 г;
  • Очищенные небольшие креветки полкило;
  • Пучок рукколы;
  • Помидоры черри 8 шт.;
  • Сок лимона и оливковое масло 3 и 4 ст. л. соответственно;
  • Соевый соус и белое сухое вино по 2 ст. л.;
  • Соль и тёмный молотый перец по вкусу.

Очищенные креветки отварить в кипящей, чуть подсоленной воде (варить 3 минуты по окончании закипания). Чтобы креветки оказались ароматными и вкусными, в кастрюлю с водой возможно добавить семена укропа и пара горошин тёмного перца. Креветки откинуть на дуршлаг и разрешить воде стечь. По окончании обжарить морепродукты на оливковом масле в течение минуты (до румяного состояния). Выложить креветки в отдельную посуду, сбрызнуть лимонным соком и полить соевым соусом. Разрешить им настояться мин. 10-15. В салатницу выложить нарезанные пополам черри, порванные листья салата и креветки (раздельно от маринада). Заправка: оставшийся маринад с креветок (сок лимона и соевый соус), вино, оливковое масло и соль с перцем. Все перемешать, заправить смесью салат.

Рецепты с помидорами черри

Рецепт 3: Салат с помидорами черри и зеленой фасолью

Всем желающим иметь стройную фигуру и крепкий иммунитет в обязательном порядке стоит обратить внимание на данный салат. Блюдо подготавливается всего 10 мин., исходя из этого таковой салат хороший вариант для завтрака. Закуску возможно кроме этого подавать на обед в виде гарнира к говядине либо куриному мясу.

  • Помидоры черри 240 г;
  • Зеленая фасоль 380 г;
  • Морская соль, тёмный молотый перец;
  • Лимон 1 шт.;
  • Семена кунжута 1 ст. л.;
  • Оливковое масло 2 ст. л.;
  • Свежие веточки базилика 6-7 шт.

Зеленую фасоль возможно приготовить в пароварке либо отварить в кастрюле. В первом случае, время изготовление составит 5-7 мин., во втором около 3-4 мин.. Помидоры черри вымыть, нарезать половинками. Приготовить заправку: из лимона выжать сок, смешать с оливковым маслом, добавить перец и морскую соль, всыпать мелко порубленный базилик и кунжутные семена. Все хорошенько перемешать. Выложить в миску томаты черри и зеленую фасоль, полить соусом и перемешать. Таковой салат с помидорами черри необходимо подавать сходу, пока он теплый. Сок лимона возможно применять не всецело, в случае если взято меньшее количество ингредиентов.

Рецепты с помидорами черри

Рецепт 4: Салат с помидорами черри и говядиной

Тому, кто ни разу не пробовал блюдо, где необычным образом сочетаются томаты черри и говядина, направляться в обязательном порядке выделить 40 мин. на приготовление этого салата. Особенную изюминку и запах блюду придает намерено приготовленный чесночный соус.

  • Говядина 170 г;
  • Томаты черри 6 шт.;
  • Перепелиные яйца 5 шт.;
  • Листья салата;
  • По 1 чайной ложке оливкового масла, горчицы и бальзамического уксуса;
  • 1 зубчик чеснока;
  • Соль и тёмный молотый перец по вкусу.

Говядину вымыть, отварить до готовности в подсоленной воде. Мясо остудить, нарезать узкими брусочками. Листья салата шепетильно вымыть, порвать руками на части. В отдельной мисочке приготовить соус: смешать оливковое масло, горчицу, бальзамический уксус и раздавленный чеснок, добавить соль с перцем. Перепелиные яйца отварить, охладить, нарезать пополам. Помидорки черри вымыть, нарезать на половинки. Смешать в салатнице листья салата, говядину и соус. На порционные тарелки выкладывать маленькую горку салата, сверху выложить половинки помидор и перепелиных яиц.

Рецепт 5: Салат с помидорами черри и клубникой

Данный броский, красочный салат подарит хорошее настроение и украсит любое застолье. Благодаря сочетанию клубники с помидорами черри, блюдо имеет необыкновенный кисло-сладкий вкус. Готовить такое нужное лакомство хорошо в летний сезон, в то время, когда свежую ароматную клубнику возможно собрать у себя на даче.

  • Помидоры черри 140-150 г;
  • Клубника 210 г;
  • Пучок рукколы;
  • Бальзамический уксус 3 ст. л.;
  • Оливковое масло 2 ст. л.;
  • Мало соли;
  • Сыр Моцарелла — 120 г.

Рукколу, томаты черри и клубнику хорошенько промыть под проточной водой. Клубнику нарезать маленькими ломтиками, черри половинками либо четвертинками, сыр кубиками. Рукколу порвать руками. В миске смешать все компоненты, посолить. Готовый салат с помидорами черри заправить уксусом и оливковым маслом.

Салат с помидорами черри — секреты и нужные рекомендации от лучших кулинаров

Дабы салат с помидорами черри удался на славу, необходимо выбрать лишь качественные продукты. Спелые томаты черри должны владеть сочным и свежим запахом. Несозревшие плоды фактически ничем не пахнут. Лучше выбирать помидоры средних размеров, без явных показателей повреждений. В случае если берёте овощи на рынке, возможно попросить продавца разрезать плод пополам. В свежий томат должен быть заполненным и не иметь пустот. Плодоножка спелых плодов имеет естественный зеленый цвет и не должна быть через чур сухой.

Рецепты с помидорами черри

© 20122016 «Женское вывод». При копировании материалов — ссылка на источник обязательна!
Контактная информация:
Главред портала: Екатерина Данилова
Email:
Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54
Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21
Информация о размещении рекламы