Рецепт жареных шампиньонов

  • Ход 3:

  • Ход 4:

  • Ход 5:

  • Салаты бывают различные. Легкие из фруктов, остренькие на закуску, простые для стремительного перекуса И вдобавок во французской кухне имеется салат из жареных шампиньонов с огурцом, который возможно весьма кроме того сытной, основательной едой. В этом кулинарном рецепте ключевую роль играются шампиньоны, и вот их в первую очередь нам необходимо порезать дольками и обжарить на масле. После этого, необходимо обжарить картофель, кроме этого порезанный ломтиками до золотистой корочки. Исходя из этого, картошка должна быть не переварена, в противном случае развалится. Редиску и огурчик нарезаем ломтиками, зеленое яблоко небольшими кубиками, а свежую зелень и чеснок мелко рубим. Сейчас, смешиваем ингредиенты, причем не стоит ожидать пока картофель и шампиньоны остынут, всякий смысл в том, дабы подавать наш салат теплым. Итак, перемешав все, заправляем маслом, солим и перчим по вкусу, украшаем оставшейся зеленью и подаем к столу!

    Рецепт жареных шампиньонов

    Похожие рецепты

    Необязательно чеснок класть конкретно в салат. Возможно натереть чесноком салатницу.

    Рецепт жареных шампиньонов

    Вывод диетолога о рецепте Салат из жареных шампиньонов с огурцом

    Запрещено брать проросший и зеленоватый на вид картофель. В нем находятся хлорофилл и соланин – токсические для организма вещества. Жарить полезно и безопасно на рафинированном оливковом (подсолнечном) либо топленом сливочном масле. В противном случае, под действием больших температур, в следствии подгорания, вероятно образование канцерогенов.

    Рецепт жареных шампиньонов

    Блюдо владеет высокой калорийностью. В связи с малым содержанием белка, оно не содействует наращиванию мышечной массы. Блюдо не следует включать в диету для похудения.

    Салат продемонстрирован в случае дефицита в рационе витаминов, микроэлементов, углеводов и людям пониженного питания. Картофель содержит большое количество углеводов. Его необходимо с осторожностью и в маленьких количествах использовать при сахарном диабете и людям с избыточным весом. Грибы богаты белком растительного происхождения, но он еле усваивается организмом. Страшны грибы, собранные в экологически неблагополучных районах. Свежий чеснок снижает артериальное давление, уровень холестерина, даёт предупреждение образование тромбов в кровеносных сосудах, повышает иммунитет. Редис богат калием (уменьшение отеков, стабилизация сердечного ритма), витаминами С, В, кератином, лизоцимом. Он повышает иммунитет, возбуждает аппетит, стимулирует работу внутренних органов, содействует выведению шлаков, содержит антиоксиданты. В огурцах находятся витамины и микроэлементы, но они способны накапливать нитраты. Яблоки богаты железом, исходя из этого блюдо полезно при анемии. Яблоки владеют желчегонными свойствами, нужны для профилактики йододефицита.

    Острые болезни и обострение болезней ЖКТ, печени, поджелудочной железы, инфаркт миокарда, инсульт, кое-какие болезни почек, каковые требуют небелковой диеты, сахарный диабет средней степени тяжести, являются противопоказаниями к потреблению блюда.

    Блюдо содержит витамины, микроэлементы, холестерин, растительные и животные жиры, белки, углеводы. Его советуют детям с 12-ти лет в ограниченном количестве.

    Калорийность продуктов, вероятных в составе рецепта Салат из жареных шампиньонов с огурцом

    • Картофель в мундире — 74 ккал/100г
    • Картофель жареный — 192 ккал/100г
    • Картофель зрелый — 80 ккал/100г
    • Картофель отварной — 82 ккал/100г
    • Картофель печеный — 70 ккал/100г
    • Картофельное пюре — 380 ккал/100г
    • Огурцы свежие — 15 ккал/100г
    • Яблоки — 47 ккал/100г
    • Яблоки сушеные — 210 ккал/100г
    • Яблочный мусс консервированный — 61 ккал/100г
    • Шампиньоны — 24 ккал/100г
    • Чеснок — 143 ккал/100г
    • Перец тёмный молотый — 255 ккал/100г
    • Редис — 20 ккал/100г
    • Соль — 0 ккал/100г
    • Оливковое масло — 913 ккал/100г
    • Зелень — 41 ккал/100г
    • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке — 41 ккал/100г

    Калорийность продуктов: Картошка. Шампиньоны. Огурцы. Яблоки. Редис. Чеснок. Зелень. Оливковое масло. Соль. Перец тёмный молотый