Рецепт жареных креветок в панцире

Возможно, один из самых популярных продуктов моря это креветки. Сейчас их легко приобрести, они имеется во всех супермаркетах. А понимаете ли вы, что креветки относятся к диетическим продуктам, по причине того, что в них фактически отсутствуют жиры и калории, но это кладезь протеина и жирных кислот. Холестерин присутствует в их составе, но он не впитывается в кровь ввиду отсутствия нужных для этого насыщенных жиров. Вследствие этого креветок обожают все, кто следит за своей фигурой, а эксперты их включают в базу многих диет. Так как креветки, жареные в панцире либо без него, возможно имеется, сохраняя наряду с этим хорошую физическую форму.

Рецепт жареных креветок в панцире

Ценятся морские креветки за высокое содержание таких ответственных элементов для нашего питания как калий, сера, цинк, кальций, йод. Благотворное воздействие этих микроэлементов и минералов разрешает детям нормально расти и развиваться, а взрослым поддерживать на высоком уровне здоровье. А неповторимый ласковый вкус креветок покорит любого. Вот и я неравнодушен к ним и тороплюсь сейчас поделиться с вами одним из моих любимых рецептов изготовление креветок.

Креветки жареные в чесночном соусе

В то время, когда я берусь готовить, то начинаю с их разделки. Сперва отрезаю им голову, панцирь оставляю на месте, делаю небольшой разрез вдоль спинки, извлекаю кишечную вену, после этого промыв под проточной водой, даю им стечь. Готовлю маринад, для этого смешиваю тимьян сушеный (его возможно в руках), перец и соль, и мало сока лимона (приблизительно половину). Оставляю настаиваться мин. 10.

А за это время, взяв несколько красных перцев чили, нарезаю их помельче. Потом нарезаю поперек узкими ломтиками пять-шесть зубчиков чеснока для запаха. В завершение ставлю сковородку на пламя, наливаю оливкового масла, а после этого бросаю обжариваться перец чили с чесноком. Обжариваю их до корочки и позже то, что обжарил, сняв со сковороды, выбрасываю, оставляя только ароматное масло, в которое необходимо выдавить сок из оставшейся половины лимона и добавить сок лайма. Сразу же в этом ароматном масле обжариваю креветки, неизменно переворачивая, дабы они хотя бы по минутке с обеих сторон поджарились. Мало терпения, и все готово.

Креветки выкладываю на громадную тарелку, где заранее уложены громадные листья салата, получается прекрасно и вкусно.

Я применял следующие ингредиенты:

Рецепт жареных креветок в панцире
  • креветки 400 гр.;
  • чили перец;
  • чеснок 5-6 зуб.;
  • сок лимона 1шт.;
  • сок лайма 1/2 шт.;
  • соль;
  • перец;
  • тимьян (сушёный);
  • оливковое масло.

А на данный момент еще один рецепт вам на заметку.

Рецепт жареных креветок в панцире

Креветки жареные в панцире с соевым соусом

Размороженные полкило креветок разделываем, как было сказано выше, позже позволяем стечь воде. После этого обжариваем на сковороде с двумя столовыми ложками растительного масла креветки прямо в панцире, посолим, поперчим. Один пучок зеленого лука крупно порежем. Обжариваем пятнадцать минут. Подливаем несколько ложек куриного бульона. В то время, когда все готово, выкладываем креветки, жареные в панцире, на блюдо, посыпаем их оставшимся зеленым лучком и сбрызгиваем чайной ложкой соевого соуса.

Рецепт жареных креветок в панцире

Готовят креветки в панцире и без него (очищенные) в кляре, в салатах, на бутербродах. Любая хозяйка готовит их по своему вкусу, Лично мне, весьма нравятся креветки жареные в панцире. Причем я так и не разобрался, что мне больше нравиться делать чистить их либо кушать, вероятнее, оба эти процесса в один момент.

Креветки жареные (неочищенные) превосходное питательное блюдо с броским насыщенным вкусом и запахом. Употребляя их в пищу, возможно поставить работу всего организма, улучшить состояние ногтей, кожи, волос, нормализовать работу гормонов. Те люди, каковые достаточно довольно часто едят креветок, значительно реже обращаются к докторам по поводу болезней сосудов, простуд, аллергий, у них красивый иммунитет.

Кстати, многие пищевые продукты запрещены для отдельных категорий людей, но что весьма интересно, креветок в этом перечне нет.